tag:blogger.com,1999:blog-73109806158008711252024-03-18T10:48:11.869+01:00FeegarnVeganes Essen, Attachment Parenting und lustige WortspieleAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-79231093330072048702015-06-19T13:47:00.000+02:002015-06-19T13:49:48.769+02:00Fülkes Food-Friday: Sommerlicher Salat – Spargel küsst Erdbeere<br />
Hallo ihr Lieben,<br />
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heute ist Freitag und Jörn hat mich eingeladen, einen Blogbeitrag zu verfassen. An Fülkes Food Friday werden ihr in Zukunft noch öfter etwas von mir zu lesen bekommen.</div>
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Viel Spaß!<br />
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<h3>
Sommerlicher Salat – Spargel küsst Erdbeere</h3>
An einem trüben Sommertag muss man sich den Sommer eben auf den Teller holen! Deshalb hab ich schon beim Einkauf die Augen aufgemacht.<br />
<br />
Inspiriert durch verschiedenen Facebook-Seiten kam also folgender Salat auf meinen Teller:<br />
<br />
Erdbeeren und grüner Spargel an Rucola und Mangold. Abgerundet und voll im Trend durch Chiasamen. :D<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyTt4OQqJefATUJoFCfC4VG0yQI8aSBRsyx8Cf6SuoOlOnkCAQyb-90G444mmLoAsM15Rc9MrqUdnHHtx8L8Qomt39pszpnVM6L7rAHr-jlnYHUttYdnqT-JDTeN4LsqsWoOkJawasMlhQ/s1600/IMG_0094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyTt4OQqJefATUJoFCfC4VG0yQI8aSBRsyx8Cf6SuoOlOnkCAQyb-90G444mmLoAsM15Rc9MrqUdnHHtx8L8Qomt39pszpnVM6L7rAHr-jlnYHUttYdnqT-JDTeN4LsqsWoOkJawasMlhQ/s320/IMG_0094.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Geadelt wurde der Salat durch das schlichte Dressing:<br />
<ul>
<li>Dattelbalsam (von Oil&Vinegar – ich weiß nicht, ob er vegan ist, aber ich habe ihn immer da, weil meine Schwiegermama auf anderen Essig allergisch reagiert)</li>
<li>Leinöl</li>
<li>Senf</li>
<li>Agavendicksaft</li>
<li>Etwas Salz</li>
</ul>
Dazu gab es selbstgebackenes Dinkelvollkornbrot, das in Erinnerung an meinen Opa geröstet wurde.<br />
<br />
Als ich noch klein war, hat er mir oft eine Scheibe Brot geröstet, sie dann mit einer Knoblauchzehe abgerieben und mit Margarine bestrichen. Das war mein absolutes Lieblingsessen! <3<br />
<br />
Der Salat passt auch hervorragend zum Grillfest. Man muss die letzten Spargeltage doch nutzen!<br />
<br />
Guten Appetit.<br />
Fülke<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-52107067019227151072015-06-14T13:33:00.001+02:002015-06-14T13:37:34.204+02:00Grönsaksbullar - Die veganen Gemüsebällchen von IKEA im GeschmackstestGestern waren wir mal wieder seit Langem "schwedisch essen" in einem berühmten großen Möbelhaus mit angeschlossenem Restaurant und kleinem Land für Kinder.<br />
<br />
Da es seit <a href="http://www.veganblog.de/2015/04/08/die-veganen-koettbullar-von-ikea-sind-da/" target="_blank">Anfang April auf Initiative von PETA</a> nun endlich die Option auf vegane Gemüsebällchen gibt, wollten wir die natürlich auch direkt austesten. In der Standard-Variante gibt es die Grönsaksbullar mit Tomatensauce und Couscous. "Sie bestehen aus Kichererbsen, grünen Erbsen, Mais, Möhren, Paprika, Grünkohl und Gewürzen." Die Tomatensauce schmeckt ziemlich intensiv und ist daher vielleicht nicht für jeden etwas. Meine Frau fand sie jedenfalls unpassend. Der Couscous ist okay, insgesamt kann man das ganze Gericht aber mit etwas Salz auf jeden Fall noch eine ganze Spur geschmackreicher gestalten. In der Würze liegt in diesem Fall die Würze. ;)<br />
<br />
Auf Nachfrage kann man sich auch das Menü zusammenstellen, wie es bei den "Original" Köttbullar angeboten wird, mit Preiselbeersauce und Pommes. Das ist auf jeden Fall ne ganze Spur leckerer, besonders die Sauce macht sich gut zu den Bällchen. Lecker aussehende Fotos findet ihr bei <a href="https://wenigerbinichmehr.wordpress.com/2015/04/11/gronsaksbullar-die-veganen-kottbullar-von-ikea/" target="_blank">"Weniger bin ich mehr"</a>, mein Smartphone eignet sich leider überhaupt nicht zum foodbloggen.<br />
<br />
Nun darf man natürlich nicht erwarten, dass der Geschmack nach Fleischbällchen imitiert wurde, ist auch gar nicht die Absicht dahinter. Allerdings macht die Portion für 3,99 € auch ordentlich satt und ich hatte nicht dieses ungute Rumpeln im Verdauungstrakt wie nach einer Portion Köttbullar, von denen ich früher immer die große Portion für einen guten Sättigungseffekt brauchte.<br />
<br />
In Hamburg gibt es wohl (aktionsweise?) auch veganen Rüblikuchen, der hätte den Nachtisch perfektioniert. Im IKEA Einrichtungshaus Köln-Am Butzweilerhof hatte man davon aber bislang noch nichts gehört. Hoffen wir mal, dass sich das bald ändert.<br />
<br />
Fazit: Die Grönsaksbullar sind eine Empfehlung, inbesondere in Kombination mit der Preiselbeersauce. Für Veganer endlich eine Möglichkeit, etwas anderes als Pommes mit Ketchup bei IKEA zu essen und auch für Vegetarier und Allesesser sehr zu empfehlen!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-18324513768994773622014-03-21T22:21:00.000+01:002014-03-21T22:27:51.516+01:00Bundestag berät über Hebammensituation - Eine Zusammenfassung der Plenarsitzung vom 20.03.2014Mit ohnmächtigem Staunen habe ich gerade die <a href="http://dbtg.tv/fvid/3231123" target="_blank">Aufzeichnung der Plenarsitzung des Deutschen Bundestags zur Haftplichtproblematik</a> vom Donnerstag angeschaut. Bündnis 90 / Die Grünen hatten einen <a href="http://dip21.bundestag.de/dip21/btd/18/008/1800850.pdf" target="_blank">Antrag </a>eingebracht, zügig und umfassend die Haftpflichtproblematik der Hebammen in Deutschland lösen. Was dann in gut 70 Minuten debattiert wurde, brachte mich allerdings zum Haareraufen! Hier eine kurze Zusammenfassung der einzelnen Redner mit Link auf den jeweiligen Redebeitrag:<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231125" target="_blank">Elisabeth Scharfenberg (B90/Grüne)</a><br />
Stellte den Antrag vor und erläuterte sachlich die Problematik. Forderte von der Bundesregierung sofortiges Handeln und Entwicklung konstruktiver und nachhaltiger Lösungen. Meiner Meinung nach ein idealer Start für die Debatte.<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231131" target="_blank">Hermann Gröhe (CDU/CSU)</a><br />
In seiner Funktion als Gesundheitsminister wies Herr Gröhe darauf hin, dass sein Ministerium bereits intensiv an Lösungen arbeitet und wir doch bitte die Ergebnisse der eingerichteten Arbeitsgruppe abwarten sollen, die im April erwartet werden. Wichtig zu sein schien ihm aber auch, darauf hinzuweisen, dass aufgrund von Fehlern in der Behandlung Leistungen zu zahlen sind, die ursächlich für die hohen Haftpflichtprämien sind ("ohne damit einen ganzen Berufsstand auf die Anklagebank zu bringen"). Aber ist es tatsächlich immer ein Behandlungsfehler, wenn ein Kind nicht optimal zur Welt kommt? Welchen Anteil einer Geburt kann man vorausahnen und kann man alle Entwicklungen zum Negativen vermeiden und Fehler komplett ausschließen? Das klingt doch sehr utopisch, so dass hier meines Erachtens das Wort "Fehler" nicht passt. Im Umkehrschluss könnten damit nämlich sehr leicht höhere Kaiserschnittsraten argumentiert werden, nach dem Motto "lieber geplant rausschneiden, bevor irgendetwas schief gehen könnte". Alles in allem machte Herr Gröhe aber einen sehr bemühten Eindruck, wollen wir hoffen dass sein Engagement für sein "Herzensanliegen" auch in zeitnahe Maßnahmen mündet.<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231155" target="_blank">Birgit Wöllert (Die Linke)</a><br />
Schwafelte zunächst darüber, wem sie alles dankt und empfahl den anwesenden Besuchern, doch mal nach der <a href="https://epetitionen.bundestag.de/content/petitionen/_2014/_03/_12/Petition_50667.html" target="_blank">e-Petition 50667 des Deutschen Bundestags</a> zu suchen und diese mitzuzeichnen. Damit wurden wertvolle Redeminuten vergeudet, um dann über den errechneten Stundenlohn von 7,50 € bis 8,50 € für Hebammen durch die Hintertür doch wieder auf das linke Lieblingsthema Mindestlohn zu kommen. Schöne Absichts- und Solidaritätsbekundungen, aber keine konstruktiven Lösungsvorschläge oder -beiträge.<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231156" target="_blank">Dr. Karl Lauterbach (SPD)</a><br />
Dr. Lauterbach schoss dann den Vogel ab, indem er unversehens zu relativieren begann und den Antragsstellern Populismus vorwarf. In der letzten Legislaturperiode habe es ja Anpassungen der Beiträge gegeben und damit wurde schon gehandelt. (Komisch, warum mussten dann weitere Hebammen aufgeben, weil sie sich die Prämien nicht mehr leisten konnten?) Außerdem steht das Thema im Koalitionsvertrag drin und man spricht ständig mit den Hebammenverbänden. (Worte alleine helfen aber jetzt nicht mehr!)<br />
Es gehe weiterhin ja nur um einen "kleine Gruppe der Hebammen" ("1%") und insgesamt sei die Versorgungen mit Hebammen in Deutschland gut und auch überhaupt nicht in Gefahr. Na wenn das so ist, dann können wir ja alle nach Hause gehen! Mitnichten geht es nur um die freiberuflichen Hebammen, die Krankenhäuser leiden doch genauso unter steigenden Haftpflichtprämien und werden sich deshalb mehrmals überlegen, ob sich ihre Geburtshilfestation noch lohnt. Seine Empfehlung, einfach mehr Geburten zu betreuen, damit sich das dann schon rechnet, ist hanebüchen!<br />
Er will darüber hinaus die "Verbesserung der Geburtshilfe" an Qualitätsprüfungen koppeln, damit man mal endlich weiß, ob das denn alles wirklich so gut ist wie alle immer behaupten. Zum Schluss bat auch er um Geduld, dass man in den nächsten Wochen eine Lösung präsentieren würde. "Bitte hetzen Sie nicht!" Naja, ist ja nicht so als wäre das Thema erst seit gestern bekannt...<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231157" target="_blank">Kordula Schulz-Asche (B90/Grüne)</a><br />
Einen erfrischenden Ansatz brachte Kordula Schulz-Asche hinein, denn sie las als eine der wenigen nicht bloß ihre vorformulierte geschliffene Rede vor, sondern nahm Stellung zu den zuvor geäußerten Unverfrorenheiten. Das, was man in der Debattierkultur ein "Rebuttal" nennt.<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231169" target="_blank">Dr. Roy Kühne (CDU/CSU)</a><br />
Herr Dr. Kühne verbrachte den Großteil seiner Redezeit erstmal mit einer Zusammenfassung des Themas und Einführung für Neulinge, die sich erst seit 5 Minuten mit dem Thema befassten. Toll. Dafür bezahl ich nun also seine hohen Diäten, damit er mir das googlen abnimmt! Desweiteren schloss er sich seiner Fraktionsmeinung an, dass doch nun alles nicht so schlimm sei und man auch mal die Kirche im Dorf lassen sollte. Die Petition nannte er "gefühlsduselig" und ohne sachliche Vorschläge und außerdem brauche man ja überhaupt mal Daten und Fakten und vorher können man ja gar nix machen. Blah, blah, der nächste bitte!<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231194" target="_blank">Bettina Müller (SPD)</a><br />
Frau Müller beteiligte sich ebenfalls an der Koalitionslinie, das Problem kleinzureden und den Handlungsbedarf zu relativieren. Man arbeite ja schon daran, es ist alles nicht so einfach, kennt man zu Genüge. Ich hätte mir da echt mehr erwartet!<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231195" target="_blank">Erich Irlstorfer (CDU/CSU)</a><br />
Herr Irlstorfer eröffnete den Reigen der Frischlinge, denn die letzten drei Redner dieses Tagesordnungspunktes durften ihre allerersten Reden schwingen und wurden entsprechend beglückwünscht. Süß. Erich Irlstorfer hat mich echt positiv überrascht und bildete einen guten Kontrapunkt zu seiner Vorrednerin. Aus der Schublade "bairischer Pfundskerl" sprang er schnell heraus, seine Solidarität und sein Problembewusstsein kamen glaubhaft rüber. Er mahnte ebenfalls zur Findung einer Lösung, sprach dabei auch seine Überzeugung aus, dass der Bundestag diese finden werde. Allerdings sprach auch er von einem "Randproblem", was erwiesenermaßen falsch ist. Es sind eben alle Hebammen und die gesamte Geburtshilfe betroffen. Bloß weil das Krankenhaus die Haftpflichtversicherung zahlt, heißt das nicht, dass explodierende Haftpflichtbeiträge auch für die festangestellten Hebammen kein Problem darstellen.<br />
<br />
<a href="http://dbtg.tv/fvid/3231198" target="_blank">Marina Kerner (SPD)</a> und <a href="http://dbtg.tv/fvid/3231203" target="_blank">Dr. Katja Leikert (CDU/CSU)</a><br />
Zusammenfassung folgt<br />
<br />
<br />
Der Antrag wurde zur Weiterbearbeitung an den zuständigen Ausschuss verwiesen. Na dann bin ich ja mal gespannt, was der Ausschuss uns im April präsentiert! Dann ist es aber auch schon zwei vor zwölf und weder Hebammen noch wir Eltern haben Zeit, uns noch weiter vertrösten zu lassen.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-34848813632662885832014-03-10T22:08:00.001+01:002014-03-10T22:08:20.941+01:00Attachment Parenting Kongress 2014 in HamburgOh wie toll! Am 11. und 12. Oktober findet in Hamburg ein <a href="http://attachment-parenting-kongress.de/" target="_blank">Attachment Parenting Kongress</a> statt! Da will ich hin. Wenn nur die Teilnahmegebühr nicht so schweineteuer wäre ...<br />
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<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Xy1sBI0t2GQ?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
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<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-12875217567611421192014-03-09T21:04:00.002+01:002014-03-10T13:05:48.171+01:00Wir sind hier, wir sind laut, weil man uns die Hebammen klaut!Gestern habe ich eines meiner demokratischen Grundrechte wahrgenommen und bin für eine Sache auf die Straße gegangen, die mir sehr am Herzen liegt: Es ist erschreckend, dass es ab Juli 2015 keine freiberuflichen Hebammen mehr geben wird, sofern sich nichts dramatisch ändert!<br>
<br>
Kurz zu den Hintergründen:<br>
Hebamme ist ein uralter Berufsstand, über Jahrhunderte haben nicht etwa Ärzte die Kinder auf die Welt geholt, wie es weithin angenommen wird. Frauen mit dem Wissen von Generationen, wie eine Geburt vonstatten geht und was man tun kann, wenn es nicht ganz so rund läuft, haben seit jeher die Schwangeren über den Zeitraum vor, während und nach der Geburt begleitet und betreut. Und das alles wird es in unserem fortschrittlichen Land nun ab Mitte nächsten Jahres nicht mehr geben. Wenn sich nicht einiges dramatisch ändert!<br>
<br>
<a href="http://www.feegarn.de/2014/03/wir-sind-hier-wir-sind-laut-weil-man.html#more">Weiterlesen »</a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-9422808363810417702014-03-05T20:48:00.003+01:002014-03-05T22:07:04.535+01:00Relaunch 2014Liebe Leser,<br />
<br />
es ist nun schon beinahe anderthalb Jahre her, dass ich diesen Blog eröffnet habe. Anlass war meine Durchführung der Vegan-For-Fit-Challenge im Oktober 2012, die ich hier dokumentiert habe. Zu einem Teil war es Selbstverpflichtung, bei Schwierigkeiten nicht gleich aufzugeben, zum anderen habe ich offen und ehrlich über durchlebte Höhen und Tiefen berichtet.<br />
<br />
Jetzt im Jahr 2014 und mit der Domain feegarn.de (tolles Wortspiel, oder?! :-) will ich dem Blog wieder neues Leben einhauchen. Da ich die Blogosphäre bereits seit 2008 beglück...nerve, werde ich ausgewählte Beiträge aus meinem alten Blog nach und nach hier hin migrieren.<br />
<br />
Worum wird es bei Feegarn gehen? Ich habe zunächst mal die Themen <a href="http://www.feegarn.de/p/vegane-ernahrung.html">vegane Ernährung</a> und Attachment Parenting ins Auge gefasst, darüber hinaus schreibe ich mir hier weiterhin alles von der Seele, was meiner Meinung die Öffentlichkeit unbedingt erfahren muss. Attachment Parenting? Wasn das, fragst du dich jetzt? Dazu finde ich die <a href="http://www.rabeneltern.org/index.php/wissenswertes/elternsein-wissenswertes/1257-was-bedeutet-attachment-parenting" target="_blank">Zusammenfassung von den Rabeneltern</a> sehr aufschlussreich. Sohnemann wird in einem Monat zwei Jahre alt und fast täglich gibt es wunderschöne Momente, gefolgt von sehr herausfordernden Momenten. Wie das so bei uns abläuft, werde ich hier nach und nach auch berichten.<br />
<br />
Ich freue mich auf eine spannende Reise und hoffentlich viele neue Leser!<br />
<br />
Alles Gute<br />
der Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-23228308179941801662012-11-04T23:12:00.001+01:002012-11-04T23:12:15.026+01:00Selbstgemachter SojajoghurtBei unserem allmorgendlichen <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-10-abendessen-brauch-ich-nicht.html">Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli</a> verbrauchen wir jeden Tag 250 g Sojajoghurt, auch Yofu genannt. Um den nicht ständig neu kaufen zu müssen, haben wir einen Joghurt Maker ersteigert. Der erhitzt Sojamilch versetzt mit Joghurtkulturen langsam auf die ideale Temperatur von 42° C, die die Kulturen zum Wohlfühlen und Arbeiten benötigen und hält die Temperatur dann.<br />
<br />
Dieses Wochenende war Premiere und nachdem der erste Versuch nicht ganz erfolgreich war (1 Liter Sojamilch mit 6 EL gekauftem Yofu angesetzt, blieb sehr flüssig), einfach das Ganze nochmal für 12 Stunden in der Joghurt Maker gestellt und siehe da, es kam tatsächlich etwas in Gang! Heute nach einem ganzen Tag im Kühlschrank haben wir dann noch die Molke abgegossen und den Joghurt gesiebt, heraus kamen ca. 500 g von etwas, das schon sehr nach Sojajoghurt aussieht und schmeckt. Also nicht ganz die erhoffte Ersparnis, aber 2 € für einen Liter Yofu ist immer noch günstiger als 3 € im Laden. Der Test folgt dann morgen, wenn ich wieder das Müsli zubereite. Gleich den nächsten Liter angesetzt, wenn der fertig ist kommt diesmal noch ein bisschen Agar-Agar dazu, um ihn noch fester werden zu lassen. So sieht das Ganze ohne Molke vor dem Sieben aus:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURxDrZpi3e6mDn0U4pEg_Cl35-rExgKfaL2E-Lc4NiBNme1jMlCCidUA4iM30j49JvFxOXVQ-Oxl3HDoZn_rbRLLmoqFPEG3k7LCJDJPuruL9UK9auHy7UhtzwSM6nAJ7_G1Mh1G-Lhqp/s1600/selbstgemachter+Joghurt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiURxDrZpi3e6mDn0U4pEg_Cl35-rExgKfaL2E-Lc4NiBNme1jMlCCidUA4iM30j49JvFxOXVQ-Oxl3HDoZn_rbRLLmoqFPEG3k7LCJDJPuruL9UK9auHy7UhtzwSM6nAJ7_G1Mh1G-Lhqp/s400/selbstgemachter+Joghurt.jpg" width="308" /></a></div>
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-29923716571098200032012-11-04T23:05:00.002+01:002014-02-26T12:55:18.783+01:00Peanutchoc-AufstrichAm Samstag wollte ich mal etwas anderes zum Frühstück ausprobieren. Da viele in der <a href="https://www.facebook.com/groups/VEGANSFORFIT/" target="_blank">Vegan For Fit-Gruppe bei Facebook</a> schon davon geschwärmt hatten, wie einfach und lecker die Aufstriche seien, habe ich mich dafür entschieden. Meine Frau hatte kurz zuvor Brot selbst gebacken aus Dinkelvollkornmehl, Salz, Hefe, Wasser und Essig. Also auch total gesund. Seite 60 aufgeschlagen und nachgesehen, was wir an Zutaten alles vor Ort hatten, um einen der Aufstriche anzurühren. Leider hat keiner hundertprozentig gepasst, aber beim Hazelchoc-Aufstrich war bis auf das Haselnussmuss alles vorhanden. Dafür haben wir noch jede Menge Erdnussmus, das noch nicht komplett zu Pralinen verarbeitet wurde. Also habe ich das Haselnussmus im Rezept kurzerhand durch Erdnussmus ersetzt und so einen Peanutchoc-Aufstrich kreiert.<br />
<br />
Der war total lecker und auch in der Tat sehr einfach herzustellen. Ich habe die Menge halbiert, das hat auch voll und ganz gereicht für acht Scheiben Brot für uns zwei. Mit Haselnüssen zur Dekoration sieht es sogar noch schick aus:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg26wVpzyfomY2cWjBnzhHNjcnW5GQZu0Nvr-sh-o5SgbmsRaluyuE_6mFf_LpmbPN3eUuku2eNjTphRo2V20pWWK-FA5OrzxAapMkFHSQ8L86rnUx0BoJTogi9pXSpytn_Mk9yFyiYI1Fl/s1600/Peanut-Choc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg26wVpzyfomY2cWjBnzhHNjcnW5GQZu0Nvr-sh-o5SgbmsRaluyuE_6mFf_LpmbPN3eUuku2eNjTphRo2V20pWWK-FA5OrzxAapMkFHSQ8L86rnUx0BoJTogi9pXSpytn_Mk9yFyiYI1Fl/s400/Peanut-Choc.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Als nächstes werde ich dann doch mal Haselnussmus besorgen und testen, ob das Hazelnutchoc wirklich zum Verwechseln ähnlich zu Nutella ist. Und für die Superfood-Marmelade habe ich jetzt auch alle Zutaten im Haus, so dass davon diese Woche sicherlich auch noch zu hören sein wird.</div>
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />
P.S. 2014-02-26: Mittlerweile ist der Hazelchoc-Aufstrich ein fester Bestandteil fast jeden Brunches bei uns, einfach Kakao und Haselnussmus mit Agavendicksaft mischen, super lecker und tatsächlich viel besser als die Schokohaselnusscreme aus dem Hause Ferrero!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-16958999042094140042012-11-02T23:08:00.003+01:002012-11-02T23:08:55.521+01:00Tag 33: Hör auf deinen Körper
Mittlerweile habe ich den Verdacht, dass ich in den vergangenen Tagen deshalb so große Portionen brauchte und abends noch gut was essen konnte, weil ich wieder verstärkt Kaffee trinke statt Grüntee. Das habe ich dann heute mal ausprobiert und "nur" drei Tassen Kaffee (statt vier, aber immerhin ein Anfang) und dafür insgesamt vier Tassen Matcha (davon eine doppelt) getrunken, zudem zwischen den Mahlzeiten wieder Obst anstatt nix. Auf der Arbeit wurde Geburtstagskuchen angeboten, jetzt darf ich ja wieder zugreifen. ;) Der Kuchen war zwar nicht explizit vegan, aber ich habe mich bewusst entschieden, einige Ausnahmen zuzulassen und das war eine davon.<br />
<br />
Frühstück: ACK-Müsli<br />
Zwischenmahlzeit: 1 Pflaume und 1 Kuchenstück<br />
Mittagessen: Firestarter Banane<br />
Zwischenmahlzeit: 1 (großer) Apfel<br />
Abendessen: Lauchquiche aus "Vegan Kochbuch Volume 1"<br />
<br />
Heute hat es auch damit echt gut geklappt. Ich bin jetzt immer noch satt und zufrieden und kein bisschen frustriert oder niedergeschlagen wegen des Essens. So lässt es sich echt "aushalten" und weitermachen. Ich lerne jetzt erst wieder richtig, auf meinen Körper zu hören. Das hatte vor der Challenge auch sehr gut funktioniert, als ich schon drei Wochen vegan gegessen habe und dadurch 4 kg abgenommen hatte. Während der Challenge dann habe ich mir mehr Gedanken um Regeln und Planung und Stress mit der Zubereitung gemacht als dass ich wirklich überlegt hätte, was mir gut tut. Dahin will ich jetzt aber wieder zurückfinden.<br />
<br />
So gab es abends beispielsweise heute auch die Lauchquiche, die wir schon oft vor der Challenge hatten und die wirklich lecker ist, aber bestimmt mindestens Stufe 2 und damit für ein Essen nach 16 Uhr ungeeignet. ;)<br />
<br />
Mal sehen, wie sich das auf meine Gewichtskurve auswirkt, aber da war die letzten anderthalb Wochen der Challenge eh Stagnation, da kann das doch nur besser werden! ;)<br />
<br />
Heute haben wir zum ersten Mal auch Sojajoghurt selbst angesetzt im Joghurt Maker. Dummerweise fehlte die Anleitung (ein Schnäppchen aus der Bucht), so dass ich irgendein Rezept aus dem Internet genommen habe. Der Joghurt ist natürlich erstmal nichts geworden, es blieb Sojamilch mit einem Bodensatz an Joghurt, den ich dazugegeben hatte zum Ansetzen. Nun ja, neuer Versuch heute über Nacht. Sollte aber nicht allzu schwer sein und wird dann für immer frischen und günstigen Joghurtnachschub sorgen, denn wir verbrauchen jeden Morgen ein halbes Pfund für das Müsli. So kostet es pro Liter bzw. Kilogramm nur 0,99 € für die Sojamilch. Ich halte euch weiterhin auf dem Laufenden, wie das klappt!<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-69939636689117244622012-11-02T22:55:00.001+01:002012-11-02T23:15:57.084+01:00Es geht weiter!So, nachdem jetzt bereits Tag 33 zu Ende geht, muss ich doch mal ein bisschen über die letzten Tage berichten. Nach den <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-29-noch-zu-fruh-fur-ein-fazit.html">großen Erfolgen durch die Challenge</a> hatte ich mir eigentlich vorgenommen, so oder so ähnlich weiterzumachen, allerdings den Stress etwas rauszunehmen.<br />
<br />
<br />
Tag 31 begann aber nochmal zum krönenden Abschluss mit einem etwas aufwändigeren, dafür umso leckeren weil abwechslungsreichen Frühstück: Mini-Crunch-Pancakes, diesmal mit Erdbeeren statt Heidelbeeren!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwvBqLxuXCn4r69Jung-MBj2Nxe0XbCmr3ZALaBu8zQT47LHq51O8wZc-M-TbDCsq3viyyi5Y5yg4B_1tCE3ZjrSJ9tQRBHquVCI8izb6l7_80f2fw0NUGzWmuBix5WtoeT1-YrVffS1K/s1600/Mini-Crunch-Pancakes+mit+Erdbeeren.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="350" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHwvBqLxuXCn4r69Jung-MBj2Nxe0XbCmr3ZALaBu8zQT47LHq51O8wZc-M-TbDCsq3viyyi5Y5yg4B_1tCE3ZjrSJ9tQRBHquVCI8izb6l7_80f2fw0NUGzWmuBix5WtoeT1-YrVffS1K/s400/Mini-Crunch-Pancakes+mit+Erdbeeren.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pancakes hatten wir schon ein paar Mal, aber sonst immer nur am Wochenende. Es dauert auch ca. eine halbe Stunde, die zuzubereiten. Das Zusammenrühren ist schnell erledigt, aber dann müssen sie auf jeder Seite 4 Minuten in der Pfanne braten. Ich habe gleich drei Portionen gemacht, weil ich in den letzten Tagen immer unbändigen Hunger hatte und morgens auf jeden Fall die anderthalbfache bis doppelte Portion brauchte (auch beim Müsli). Das war auch diesmal wieder genau richtig, auf dem Foto seht ihr die Portion meiner Frau, ohne das Eis.</div>
<br />
Zum Mittagessen habe ich mir dann zum ersten Mal den Firestarter Banane gemixt, den ich bisher immer strikt unter "Frühstück" einsortiert hatte. Aber warum nicht auch mal zum Mittag? Ist jedenfalls noch leckerer als "nur" der Banane-Schoko-Shake - obwohl auch Banane und Kakao drin ist, aber eben zusätzlich noch Haselnüsse, Walnüsse, Haferflocken, Amaranth ... der macht ordentlich satt und schmeckt wie gesagt sehr gut!<br />
<br />
Abends waren wir dann zu platt zum Kochen und haben zur Feier der Challenge mal eine (vegane) Pizza vom Lieferdienst bestellt mit Broccoli, Pilzen und Knoblauch. Leider war der Pizzabäcker wohl in Urlaub und hat nur eine Aushilfe da hin gestellt oder sowas, denn die schmeckte überhaupt nicht so gut wie gewohnt. Zu wenig Knoblauch, fad, teilweise angeschröggelt... das war es dann nun wirklich nicht wert. Weil ich auch nicht richtig satt war, habe ich dann bis spät abends Haselnüsse und Chips (vegan! ;) ) in mich reingefuttert. War enttäuschend.<br />
<br />
An Allerheiligen dann begann der Tag wieder mit einem schnellen ACK-Müsli, weil wir zum Mittagessen bei meiner Oma eingeladen waren. Sozusagen ein Vier-Generationen-Treffen. Wir waren dort beim Griechen essen und da es dort hauptsächlich Fleisch auf der Karte gab und ich auch mal wieder ausprobieren wollte, ob ich etwas vermisse oder ob ich weiterhin gut ohne leben kann, habe ich mir also einen Gyrosteller bestellt. Allerdings ohne Tsatsiki, denn auf Milchprodukte wollte und werde ich in jedem Fall verzichten! Nun ja, es schmeckte zwar gut, aber hinterher hatte ich dann doch etwas Probleme mit dem Magen. Der ist das wohl nicht mehr gewohnt! ;) Also, habe festgestellt, ich brauche es nicht.<br />
<br />
Zum Kaffee gab es dann von meiner Mutter extra liebevoll gebackene vegane Muffins, Sesamringe und weitere Leckereien. Das hat dann auch soweit gereicht, dass ich abends nur noch ein paar Möhrensticks und Studentenfutter genascht habe.<br />
<br />
Danach habe ich mich dazu entschieden, doch einigermaßen weiter nach den Regeln der Challenge zu essen, da ich einfach merke dass es mir damit sehr viel besser geht. Also, the Challenge goes on!<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-44521921748901333692012-11-02T22:40:00.002+01:002012-11-02T22:40:18.820+01:00Tag 30: Nach der Challenge ist vor der Challenge
Ich schulde euch noch das Update von Dienstag, dem letzten Tag meiner 30-Tage-Challenge. Essenstechnisch war wieder Gewohntes dran:<br />
<br />
Morgens: ACK-Müsli<br />
Mittags: Banane-Schoko-Shake<br />
Abends: Broccoholic<br />
4 Kaffee, 2 Matcha<br />
Spät abends leider noch ein bisschen Knabberkram<br />
<br />
Gut, dass wir schon am Wochenende die Fotos gemacht und die Maße genommen hatten, denn wie erwartet war der Dienstag Abend dafür wieder einmal einfach zu kurz mit einem Baby, das nun auch noch erkältet ist und demzufolge noch mehr Zuwendung braucht als sonst. Ich hab mir in den letzten paar Tagen dann auch die Frage gestellt, wie ich weitermachen will. Auf jeden Fall will ich das Erreichte bewahren und, wenn möglich, sogar ausbauen. Bis zum Normalgewicht sind es noch 3 kg, das sollte doch machbar sein. Allerdings werde ich es jetzt definitiv relaxter angehen, denn mein Leben soll nicht nur ums Essen kreisen. Aber bloggen werde ich weiterhin! Wenn auch nicht mehr täglich bzw. alle zwei Tage. Wir wollen auf jeden Fall aber noch einige Gerichte ausprobieren und dann wird es auch wieder Fotos davon geben. Das war am Anfang jedes Mal sehr spannend und ist leider in der zweiten Hälfte der Challenge viel zu kurz gekommen. Wie es genau weiter geht, erfahrt ihr natürlich hier.<br />
<br /><br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-64074869714951695722012-10-29T23:05:00.002+01:002012-10-29T23:24:41.840+01:00Tag 29: Noch zu früh für ein Fazit?Hallo liebe Leser,<br />
vielen Dank für eure Ermutigung und Unterstützung während der vergangenen Tage! Manchmal hab ich mich schon überfordert gefühlt und war enttäuscht, aber viele positive Reaktionen haben mich in meinem Vorhaben bestärkt, bis zum Ende durchzuhalten!<br />
Heute bin ich auch wieder versöhnter mit der Challenge. Ich glaube, ich wollte einfach zu viel. Die ersten zwei Wochen liefen so gut und wie am Schnürchen, dass ich mein ursprüngliches Ziel direkt an Tag 14 erreicht hatte. Daraufhin wollte ich nochmal 4 kg abnehmen, was mir allerdings schwerer fiel. Ist auch klar, je näher man ans Normalgewicht kommt, desto langsamer geht der Verlust. Ich wollte so gerne noch so viele Gerichte probieren, aber oft fehlten Zeit und Energie dazu. Wollte mehr und bessere Fotos machen. Wollte ohne Zwischenmahlzeiten auskommen. Wollte mehr Matcha und weniger Kaffee trinken. Wollte mehr vorkochen und weniger Shake trinken. Wollte auch Workout machen, hat null geklappt. Das hat alles zusätzlich frustriert. So war das Programm heute auch wieder nur Bekanntes, das schnell zuzubereiten ging. Aber sehr lecker ist es immer noch!<br />
<br />
Frühstück: Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli (what else)<br />
Mittagessen: Doppelter Banane-Schoko-Shake<br />
Abendessen: Linsensuppe ohne Topping<br />
Kaffee: 4x, Matcha: 0x (Dose vergessen), Sencha: 3x<br />
<br />
Was mich dann heute wieder aufgeputscht hat, war neben den guten Wünschen und Zusprüchen auch das Zusammenschneiden der Vorher-Nachher-Fotos. Der Unterschied ist echt riesig! 7 kg weniger auf der Waage (insgesamt 11 kg seit 10.9.) ist das Eine, das engste Loch am Gürtel das andere, aber in nur vier Wochen so eine Veränderung, das ist schon Wahnsinn! Will ich die Fotos öffentlich ins Internet stellen? Ich bin mir noch nicht sicher. Wer scharf darauf ist, kann mich ja persönlich ansprechen.<br />
<br />
Alles in allem kann ich jetzt sagen, es hat sich total gelohnt, es war leicht - wenn auch nicht unbedingt günstig (aber das wird weiterhin optimiert) - und es war vor allem <b>LECKER</b>! Falls ihr hier mitlest und noch nicht angefixt genug seid, die Challenge selbst zu starten: Tut es! Probiert es 30 Tage lang aus, danach sehen wir weiter! Es kann zwischendurch schwierig werden, aber so richtig "hart" wird es eher nicht werden, man muss nicht hungern und auch wenn es viel Zeit in Anspruch nimmt, so macht Kochen sogar mir Spaß - hätte ich ja vorher nicht für möglich gehalten!<br />
<br />
Morgen gibt's sicher nochmal einen kurzen Post und ab dann werde ich weiterhin unregelmäßig posten, wenn es wieder neue Gerichte aus dem Buch gibt. Dann kann ich endlich mal wieder Fotos schießen!<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-90527485151298722412012-10-28T23:59:00.000+01:002012-10-29T00:25:22.470+01:00Tag 28: Letzter Wiegetag und MaßeSo, liebe Leser, es geht auf die Zielgerade! Gleich sind es nur noch zwei Tage, die verbleiben. Was danach kommt? Mal sehen. Vegan werde ich in jedem Fall weiterhin essen, das habe ich ja auch vorher schon drei Wochen lang gemacht (seit 10. September). Aber wie exakt ich mich an der Challenge orientieren werde, weiß ich noch nicht. Ehrlich gesagt stellt sich gerade ein Gefühl von "hoffentlich bald geschafft" ein. Die 19-Uhr-Regel werde ich sicherlich manches Mal reißen, aber abgesehen von einer schnellen Portion Nudeln oder Falafel-Sandwich werden wir uns doch größtenteils weiterhin von Challenge-Gerichten ernähren. Die Waage soll ja nicht gleich wieder stöhnen. ;) Ach ja, und auf Alkohol freue ich mich! Gleich mal den Erfolg mit Sekt begießen am Mittwoch! :-p<br />
<br />
Heute gab es zum Frühstück natürlich wieder einmal das ACK-Müsli, für mich heute die anderthalbfache Portion. Hatte absichtlich mehr gemacht, weil ich mich richtig satt essen wollte. Der Vorsatz ist auch aufgegangen. Dazu einen Kaffee aus der Nespresso. Sorry, Matcha, du schmeckst einfach nicht ganz so gut wie ein Vivalto Lungo. Später gesellten sich noch ein Ristretto und ein Roma hinzu. Am Nachmittag wollte ich dann eigentlich noch einen (doppelten) Matcha trinken, aber daraus wurde aus Zeitgründen nichts mehr.<br />
<br />
Zum Mittagessen gab es dann heute einen Broccoholic Light, eigentlich nur gedünsteter Broccoli und Möhren mit Mandelmus-Topping ohne Chilischoten und Mandelstückchen. War aber sehr lecker und hat auch fast gereicht, aber zur Sicherheit (vor 16 Uhr und so) noch einen Bananenshake hinterher.<br />
<br />
Das Abendessen bestand aus Kürbispommes mit Möhren (die mussten weg), die mit der Marinade und gebacken ebenfalls sehr gut schmeckten.<br />
<br />
Jetzt aber zum eigentlich spannenden Teil des heutigen Tages: Wir haben heute bereits unsere Maße genommen und die Nachher-Fotos gemacht, weil wir am Dienstag garantiert nicht dazu kommen werden. Hier also der Vorher-Nachher-Vergleich (nach 28 statt 30 Tagen, wird sich aber wohl nicht mehr soooo viel tun):<br />
<br />
<table border="0">
<tbody>
<tr><th></th><th>Vorher</th><th>Nachher</th><th>Differenz</th></tr>
<tr><th>Gewicht</th><td>89,0 kg</td><td>82,1 kg</td><td>-6,9 kg</td></tr>
<tr><th>Hüfte</th><td>101 cm</td><td>95,5 cm</td><td>-5,5 cm</td></tr>
<tr><th>Taille</th><td>92 cm</td><td>84 cm</td><td>-8 cm</td></tr>
<tr><th>Oberschenkel</th><td>64,5 cm</td><td>60 cm</td><td>-4,5 cm</td></tr>
<tr><th>Waden</th><td>41,5 cm</td><td>37,5 cm</td><td>-4 cm</td></tr>
<tr><th>Brust</th><td>101,5 cm</td><td>97 cm</td><td>-4,5 cm</td></tr>
<tr><th>Bizeps</th><td>32 cm</td><td>32 cm</td><td>±0 cm</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Das sind schon gewaltige Unterschiede! Nachteil: Ich brauche jetzt dringend neue Klamotten. :) Die Challenge war also für mich ein voller Erfolg, auch wenn ich <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/2-wiegetag-6.html">das neue Ziel nach Tag 14</a>, auf unter 80 kg zu kommen, wohl nicht mehr erreichen werde. Macht aber nix, das kommt in den nächsten Wochen sicherlich! Die ursprünglichen 5 Kilogramm, die ich verlieren wollte, habe ich jedenfalls schon eine Weile hinter mir gelassen.<br />
<br />
Als vorläufiges Fazit kann ich sagen, dass es durchaus manchmal anstrengend war, aber dass ich zu keiner Zeit Verzicht oder "Hunger" befürchten musste. Dafür hat es sich wirklich gelohnt!
Liebe Grüße
Jörn
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-7233696221943006432012-10-28T11:51:00.001+01:002012-10-28T11:53:12.874+01:00Tag 26 & 27: Kurzes ProtokollIn den letzten beiden Tagen bin ich leider gar nicht mehr dazu gekommen, abends noch einen Blogbeitrag zu verfassen, so müde war ich. Daher hier nur kurz ein Abriss, heute Abend folgt dann ein längerer Beitrag inkl. Wiege- und Messdaten.<br />
<br />
<b>Freitag</b><br />
Frühstück: ACK-Müsli<br />
Mittagessen: Banane-Schoko-Shake (ohne Matcha, wie immer)<br />
Abendessen: Backofengemüse<br />
<br />
<b>Samstag</b><br />
Frühstück: Amaranth-Pancakes ohne Bananen und eine halbe Portion CK-Müsli (ohne Ananas)<br />
Mittagessen: Rest vom Backofengemüse<br />
Abendessen: Mandel-Hafermilch-Shake (selbst gemixt)<br />
<br />
Zu den Amaranth-Pancakes kann ich sagen, dass ich die zum ersten Mal mit Dinkelvollkornmehl gemacht habe. Dafür passt das Rezept wirklich 100%ig, während beim Roggenmehl ca. 175ml Sojamilch notwendig sind, damit die Konsistenz nicht zu fest ist und die Pancakes sich in der Pfanne schön verteilen.<br />
<br />
Leider war ich ein bisschen inkonsequenz und habe auch ein paar Salzstangen jeweils abends nach 19 Uhr geknabbert. Ich glaube, wenn die Challenge vorbei ist, kommt erstmal eine Woche (vegane) Völlerei, bevor ich mich dann wieder beim Blick auf die Waage erschrecke und dann einen gesunden Mittelweg finde. ;)<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-3199688642889981192012-10-25T22:43:00.000+02:002012-10-25T22:43:42.256+02:00Tag 24 & 25: Ef ift noch Fuppe da!Gestern bin ich gar nicht mehr zum Schreiben gekommen, weil ich so hundemüde war. Bin direkt um 22 Uhr in die Kiste geplumpst und sofort eingeschlafen.<br />
<br />
Mittags gab es gestern wieder einen Banane-Schoko-Shake, für den ich mir die Zutaten beim Supermarkt gegenüber vom Büro gekauft habe. Gleichzeitig habe ich auch noch die Zutaten für das allmorgendliche <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-10-abendessen-brauch-ich-nicht.html">ACK-Müsli</a> nachgefüllt und dabei auch direkt die günstigeren Cranberrys gekauft. Dank meiner Aufstellung weiß ich jetzt, dass die Kosten pro Portion von 3,18 € auf 2,23 € gesunken sind. Das ist doch akzeptabel für ein Frühstück.<br />
<br />
Das Abendessen bestand aus einer Erbsensuppe, ähnlich wie von Seite 150, nur ohne das Pesto dafür mit Tofu-Würfeln:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8uNKpHZhB7x2SPZhhYWjhKftbqxevvXwsESdqT81WPsCW2wHupNew3p623FJkQ_LZIH0GOdE1SurrpgNqIyWrsuNyL1RQBBryIlMpNBMEJVfliSHv50SpLx5ev2k5eIM5OsU4qAeZzO6/s1600/Erbsensuppe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC8uNKpHZhB7x2SPZhhYWjhKftbqxevvXwsESdqT81WPsCW2wHupNew3p623FJkQ_LZIH0GOdE1SurrpgNqIyWrsuNyL1RQBBryIlMpNBMEJVfliSHv50SpLx5ev2k5eIM5OsU4qAeZzO6/s400/Erbsensuppe.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Die war schon lecker, aber nicht so lecker wie die <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-6-fast-food.html">rote Linsensuppe</a>. Daher "nur" Note 2 (ich bin doch ziemlich verwöhnt von den Gerichten). Aber dafür war sie schnell zubereitet und so konnten wir tatsächlich auch mal vor 19 Uhr mit dem Abendessen starten. Es blieb sogar noch eine Portion übrig, die ich dann einpacken konnte für heute.<br />
<br />
Koffeindosis gestern: 4 Kaffee, 2 Matcha<br />
<br />
Heute Mittag dann also den Rest der Erbsensuppe, die in der Mikrowelle aufgewärmt genauso gut schmeckte wie am Vorabend. Dazu zwei Scheiben vom Vegan-For-Fit-Burgerbrötchen-Teig-als-Brot. Gut ausreichend. Zum Abendessen gab es dann eine leckere Linsensuppe, die eine liebe Nachbarin für uns zubereitet hat, die sich jetzt auch "das Buch" geholt hat! ;)<br />
<br />
Koffeindosis heute: 3 Kaffee und einen doppelten Matcha<br />
<br />
Workout: Jeweils eine halbe Stunde mit Sohnemann auf dem Arm herumlaufen. ;)<br />
<br />
Das war's auch schon!<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-45965970543225305892012-10-23T23:06:00.001+02:002012-10-23T23:06:40.354+02:00Tag 23: Business as usualDer heutige Tag war wieder vollständig challenge-tauglich nach dem improvisierten Mittagessen von gestern. Zum Frühstück - selbstverständlich - wieder das Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli.<br />
<br />
Das Mittagessen bestand bei mir aus einem Banane-Schoko-Shake, den ich mir morgens schnell noch zusammengemixt hatte. Da ich etwas Sorge wegen der Menge hatte, habe ich noch mit Hafermilch aufgefüllt. Das hat aber leider dem Geschmack etwas geschadet, denn der Shake schmeckte dann zu sehr nach Hafer. Dennoch eine gute Mahlzeit und abgesehen von zwei Pflaumen und einem Apfel auch ausreichend bis zum Abendessen.<br />
<br />
Koffeindosis: 4 Kaffee, 2 Matcha<br />
<br />
Abends hatten wir glücklicherweise noch die weißen Bohnen von gestern, wo meine Frau direkt mal die doppelte Portion gekocht hatte, übrig. So ging die Zubereitung natürlich richtig schnell und wir kamen sogar tatsächlich noch vor 19 Uhr dazu, sie zu vertilgen. Ein bisschen Workout hatte ich heute auch noch, weil Sohnemann zwar zwischen 19:45 Uhr und 20:15 Uhr schlafen wollte, aber partout nur auf meiner Schulter und nur, wenn ich in Bewegung war. Also bin ich mit ihm durchs Zimmer gelaufen, was wie immer eine schweißtreibende Angelegenheit war. ;) Ich komme allerdings auch schnell ins Schwitzen, wobei sich auch das erstaunlicherweise mit der Umstellung auf vegane Ernährung gebessert hat.<br />
<br />
Soviel für heute, morgen probiere ich dann mal das Müsli ohne Cranberrys. Vielleicht schmeckt es genauso gut und wäre dann wesentlich günstiger zu haben als für 3,18 € pro Portion. Das ist für ein Frühstück doch reichlich viel, wie ich finde.<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-2409166215067515412012-10-22T22:47:00.001+02:002012-10-22T22:52:32.247+02:00Tag 22: Impromptu-ChallengeHeute war großer Improvisiertag. Es fing schon damit an, dass der Sojajoghurt nur für eine halbe Portion Müsli zum Frühstück reichte, die bekam dann wie immer meine Frau. Ich habe mein Müsli dann mit Sojamilch aufgegossen, was auch gar nicht so schlecht war. Natürlich ein bisschen flüssig und am Anfang super süß, bis ich den Agavendicksaft noch etwas besser untergemischt hatte. ;) Übrigens habe ich eben auch mal durchgerechnet, wieviel eine Portion Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli kostet: 3,18 €! 8-O Klar, Cranberrys und frische Ananas sind nicht billig, wobei der Sojajoghurt auch 0,50 € davon ausmacht. Mal sehen, ob das nicht noch preiswerter geht, wenn der Joghurt Maker endlich da ist. Die Kokoschips lassen wir ohnehin weg, aber die Cranberrys einfach durch Sultaninen zu ersetzen ist natürlich nicht im Sinne der Challenge.<br />
<br />
Zum Mittagessen habe ich mir dann ein <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-21-backe-backe-brot.html" target="_blank">gestern gebackenes Vegan-For-Fit-Burgerbrötchen</a> mit Tomaten-Basilikum-Streichcreme von Alnatura geschmiert. Nicht challenge-tauglich, aber schnell vorbereitet. Danach noch eine Banane, aber leider war ich immer noch nicht wirklich satt. Also habe ich noch eine kleine Portion fertige Fruchtmüslimischung mit Hafermilch gegessen, die noch auf der Arbeit gelagert war aus der Zeit vor der Challenge.<br />
<br />
Getrunken habe ich heute wieder 2 Kaffee und 2 Matcha, dazu einen grünen Tee Sencha und natürlich stilles Mineralwasser (ca. 1,5 Liter). Das scheint eine gute Koffeindosis zu sein mittlerweile.<br />
<br />
Abends gab es dann nochmal die <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-16-17-how-low-can-you-go.html" target="_blank">weißen Bohnen in Basilikum-Tomaten-Soße</a>, die wird es morgen auch geben, da wir direkt die doppelte Portion gemacht haben. Geht super schnell und ist super lecker, also genau das Richtige! Auch dieses Gericht habe ich heute ausgerechnet, eine Portion kostet ca. 1,90 €. Somit auch noch günstig, alles in allem also eigentlich das perfekte Abendessen.<br />
<br />
Für morgen mittag muss ich mir etwas überlegen, um nicht wieder in Improvisiernot zu geraten, aber auch nicht zuviel Zeit mit Einkaufen <b>und</b> Kochen in der Mittagspause zu verlieren. Da ich heute Bananen kaufen konnte, werde ich mir voraussichtlich morgens einen Banane-Schoko-Shake mixen und mitnehmen. Das hat sich als schnelle, leckere und satt machende Option erwiesen.<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-13776137888958207782012-10-21T21:39:00.001+02:002012-10-21T21:39:28.345+02:00Tag 21: Backe, backe, ... BrotDer Tag begann mit dem obligatorischen Wiegen. Die Waage zeigte mir 82,9 kg. Das sind zwar 300 Gramm mehr als am Freitag, wird aber vermutlich auch an der Lasagne von gestern gelegen haben. Im Nachhinein hätte ich auch früher damit aufhören können, aber es war einfach soooo lecker und wegschmeißen ist ja auch blöd. ;) Jetzt ist mein BMI also bei 26,2. Oder: Noch 3,7 kg bis zum Normalgewicht! Mal schauen, ob wir das bis Ende des Monats noch schaffen.<br />
<br />
Heute morgen gab es das Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli mal ausnahmsweise mit den gestern extra dafür gekauften Kokoschips. Im Rezept sind die ja angegeben, aber bislang hatten wir sie nicht im Vorrat. Diesmal sollte es dann aber vollständig wie beschrieben sein, aber ich muss sagen, soviel Kokos brauche ich dann auch nicht. Mir reicht das Müsli auch schon völlig ohne Kokoschips, so dass die wohl - wenn überhaupt - nur in stark reduzierter Menge weiter verwendet werden. Leider geht der Sojajoghurt wieder stark zur Neige und der Joghurt Maker lässt noch auf sich warten. Ich werde wohl morgen mein Müsli mit Hafermilch zubereiten müssen.<br />
<br />
Gestern Abend hat meine Frau noch gebacken, nämlich die Vegan-For-Fit-Burgerbrötchen (Seite 104). Da sie die doppelte Menge Teig gemacht hat, wurden daraus sechs Brötchen und ein Kastenbrot. Vier Brötchen hat sie dann mit zum Brunch mit ihren Mädels genommen, mir blieben noch zwei:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAU19JkevzLD7IdZUP6NiZLN92qbfPZAx7wJ7hPKbfByhaVoeyHTenV5xsmVs8EnxbBiK6-oNhwM3hHXHT66TCK2LWwca8oaOm8s6RrSctNj7UilqHSZv2Hwc2snpt9QENyf1XDchXIQcb/s1600/Br%C3%B6tchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="251" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAU19JkevzLD7IdZUP6NiZLN92qbfPZAx7wJ7hPKbfByhaVoeyHTenV5xsmVs8EnxbBiK6-oNhwM3hHXHT66TCK2LWwca8oaOm8s6RrSctNj7UilqHSZv2Hwc2snpt9QENyf1XDchXIQcb/s400/Br%C3%B6tchen.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N80LnJ906fHvQChk7PIQ9LR_gICM_6hw31g81xuuC18LMUWPDJaGF814dYgS7QN-sZhYSp7_YjyYXmwv7f6_eJ8NddLiT-jyRcWrpcJVm3TJdgWPR75x5Bhd8jiwV7NcoFz9Ctj6GlKr/s1600/Brot.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="182" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5N80LnJ906fHvQChk7PIQ9LR_gICM_6hw31g81xuuC18LMUWPDJaGF814dYgS7QN-sZhYSp7_YjyYXmwv7f6_eJ8NddLiT-jyRcWrpcJVm3TJdgWPR75x5Bhd8jiwV7NcoFz9Ctj6GlKr/s400/Brot.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ein Brötchen habe ich dann genommen, um mittags ein Fast-Life-Sandwich zuzubereiten. Hat echt nochmal ne Spur besser geschmeckt, wie ich finde! Dazu gab es einen Haselnuss-Vanille-Hafermilch-Shake:</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRH8yl-sZZD1va2-trPldEcYPHxGpQUKw4OA5ubltREb5kAckBRtDL6I4KdH_jMSG0G7YkwNy67QvMS83ZnEdzFVCZoAW3RlAJuXISW3F1CoVUXN97pivzJJVsXmjhnsOmodxIaECCays/s1600/Fast-Life-Sandwich+mit+Shake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdRH8yl-sZZD1va2-trPldEcYPHxGpQUKw4OA5ubltREb5kAckBRtDL6I4KdH_jMSG0G7YkwNy67QvMS83ZnEdzFVCZoAW3RlAJuXISW3F1CoVUXN97pivzJJVsXmjhnsOmodxIaECCays/s400/Fast-Life-Sandwich+mit+Shake.jpg" width="400" /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCsm9to0l37pk6YVphyMNWkIB_wb2vA_CIZyrNBjeyIFxj84nIqVDGZzC5owMke54wJ_9Y8QwIX0tneBzn1SFKrAYVQt9prav4veDcQto3HIAg-QW7Jifc9HT6l3oKqtf4fVa0WoC7Lqr/s1600/Fast-Life-Sandwich+mit+Br%25C3%25B6tchen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfCsm9to0l37pk6YVphyMNWkIB_wb2vA_CIZyrNBjeyIFxj84nIqVDGZzC5owMke54wJ_9Y8QwIX0tneBzn1SFKrAYVQt9prav4veDcQto3HIAg-QW7Jifc9HT6l3oKqtf4fVa0WoC7Lqr/s400/Fast-Life-Sandwich+mit+Br%25C3%25B6tchen.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">So sah das Fast-Life-Brötchen dann zugeklappt aus.</td></tr>
</tbody></table>
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Sehr leckeres Mittagessen! Später gab es dann noch einen Apfel und zum Abendessen wieder mal die <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-16-17-how-low-can-you-go.html">weißen Bohnen in Basilikum-Tomaten-Soße</a>. Unglaublich, dass etwas so lecker schmecken kann und so schnell zuzubereiten geht! Auch unsere beiden Gäste hatten nur Lob für die Bohnen übrig. Da kann die Zucchini-Lasagne leider nur geschmacklich mithalten, aber nicht vom "Geschmack-Aufwand-Verhältnis" her. ;)</div>
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<span id="goog_1659005492"><br /></span></div>
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Das war's für heute!</div>
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<br /></div>
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Lieben Gruß</div>
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Jörn</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-81901453227058888002012-10-20T21:28:00.000+02:002012-10-20T21:40:47.632+02:00Tag 20: Kulinarisches VerwöhnprogrammPuh, jetzt bin ich ganz schön geschafft. Aber mit dem sehr guten Gefühl, einiges erledigt zu haben und zudem noch satt und zufrieden. Aber der Reihe nach.<br />
<br />
Nachdem Sohnemann mal wieder um Viertel vor 9 grinsend das Ende der Nacht verkündete, machte ich um 10 Uhr Frühstück. Sein Schub scheint so langsam dem Ende entgegen zu gehen, er ist wieder entspannter und fröhlicher, muss/will aber nachts trotzdem noch ca. all zwei Stunden trinken. Heute morgen gab es ein wenig Abwechslung, aber eigentlich hätten wir liebend gerne weiterhin nur das ACK-Müsli verspeist. Leider waren sowohl Cranberrys als auch Kokosmilch gerade leer. Also gabe es den AJP (Amaranth-Joghurt-Pop). Wie immer natürlich lecker ;), allerdings hatte ich vergessen, dass ich meistens die doppelte Portion brauchte. Es stellte sich aber heraus, dass das zumindest heute gar nicht mal nötig war. Danach noch die Runde mit dem Hund und dabei einen Gang zur Post erledigt, danach war es schon höchste Zeit fürs Babyschwimmen. Zum Glück hatte meine Frau die Tasche schon gepackt, als ich wieder reinkam. So kamen wir dann trotz Baustellenstau einigermaßen pünktlich an und Sohnemann konnte auf der Fahrt wieder schlafen. Nach dem Schwimmen habe ich dann noch schnell das Nötigste eingekauft (Cranberrys und Kokosmilch vor allem! :) ), weil der <strike>Kleine</strike>Große noch selig schlief und auch erst langsam aufwachte, als ich schon an der Kasse stand. Großer deshalb, weil er für sein Alter wirklich überdurchschnittlich lang ist.<br />
<br />
Das Mittagessen musste dann schnell gehen, also einen Shake improvisiert. Den Rest der Mandelmilch (200 ml) mit 100 ml Hafermilch aufgefüllt, Haselnüsse gemahlen, Mandelmus rein und 2 Teelöffel Kakao sowie 3 Esslöffel Agavendicksaft für die Süße. Bananen waren auch aus. Hat sehr gut geschmeckt und gesättigt, meiner Frau war er allerdings zu nussig-süß. Im Anschluss habe ich dann noch den Super-Fruit-Shake ausprobiert:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_B5A5lvB62s39bTUhDtZ_VMSf-RNV9D1_O2qHLCHsmdXPPfwZORkHgTH6VEA7rW-mho-YLkKVg1C4g92sLk6308H9UppA-OEJ1YrRBalxnwu3OoxAHJVJt7WFl9igqxJrWJ09FcDR78Mq/s1600/Super-Fruit-Shake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_B5A5lvB62s39bTUhDtZ_VMSf-RNV9D1_O2qHLCHsmdXPPfwZORkHgTH6VEA7rW-mho-YLkKVg1C4g92sLk6308H9UppA-OEJ1YrRBalxnwu3OoxAHJVJt7WFl9igqxJrWJ09FcDR78Mq/s400/Super-Fruit-Shake.jpg" width="325" /></a></div>
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Er sieht nicht nur sehr lecker aus, er ist es auch! Schön fruchtig und doch auch sehr gehaltvoll. Die Bestnote vergebe ich zwar reichlich inflationär, aber es ist einfach vieles wirklich spitze, was in "Vegan For Fit" steht. Also auch hier, Note 1!</div>
<br />
Direkt im Anschluss habe ich ein gebrauchtes Fahrrad erstanden, um unsere Wochenchallenge endlich erfüllen zu können: Eine Radtour mit der gesamten Familie zu machen. Kindersitz und -helm haben wir mittlerweile, aber mein ehemaliges Rad war nicht mehr fahrtüchtig und ein "wirtschaftlicher Totalschaden". Leider hat die Zeit dann nicht mehr gereicht, um sich wirklich aufs Rad zu schwingen, aber jetzt haben wir alles zusammen und werden das in der nächsten Woche angehen! Zwischendurch überkam mich dann Müdigkeit, so dass ich erstmal einen Nespresso (mmh, einfach himmlisch) und dann noch einen doppelten Matcha getrunken habe (also einfach einen ganzen Teelöffel auf 200 ml Wasser). Danach noch die notwendige Hausarbeit und dann wurde es auch schon Zeit, das Abendessen vorzubereiten.<br />
<br />
Diesmal wollten wir nämlich wieder die <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/09/tag-1-letzte-vorbereitungen.html">Zucchini-Lasagne</a> machen, die wir vor der Challenge schon einmal hatten und damals genial fanden. Da allerdings ohne Rotwein, der diesmal die Lasagne wirklich richtig rund gemacht hat. Das letzte Tüpfelchen auf dem i, so dass ich das Rezept mit 1+ bewerten muss! Die Zubereitungszeit ist aber mit gut zwei Stunden schon ziemlich krass. Gut, ich hatte auch die meiste Zeit den (wieder schlafenden) Sohnemann im Ergo Carrier vor der Brust. Aber ich bezweifle, dass ich bei der Lasagne jemals unter anderthalb Stunden für zwei Personen kommen werde. Nun ja, einmal im Monat am Wochenende geht das. Ich hatte dummerweise den Basilikum nicht untergehoben, also kurzerhand einfach drauf gestreut, und das Mandelmus hat auch nicht gereicht, weil ich die Lasagne zu weit verteilt habe in der Auflaufform. Hätte eigentlich kompakter sein müssen. Daher optisch nicht ganz so erste Wahl, dafür geschmacklich einfach nur wieder der Hammer! Und so sättigend, die Portion ist echt großzügig bemessen. Heute bin ich auch völlig ohne Zwischenmahlzeiten ausgekommen. Hier zum Vergleich drei Wochen später die Lasagne von heute:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyZ7jt4-xaiN6fEW8CBAq0KqSZidNhMXyszX0_Ggv6uBcEkZirskhk4-9nM5GvyCNtA9QyQaqlGrhYMpgfIWtOE61JrCuqWp8ilt2rtz831A2iV7WUfDw4HcGKg7XaffIoARcf3cEh7G_7/s1600/Zucchini-Lasagne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyZ7jt4-xaiN6fEW8CBAq0KqSZidNhMXyszX0_Ggv6uBcEkZirskhk4-9nM5GvyCNtA9QyQaqlGrhYMpgfIWtOE61JrCuqWp8ilt2rtz831A2iV7WUfDw4HcGKg7XaffIoARcf3cEh7G_7/s400/Zucchini-Lasagne.jpg" width="400" /></a></div>
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Die Zucchini haben wir wieder etwas dicker gelassen, auf dem Foto im Buch sehen sie wirklich hauchdünn aus. Aber mit 4 mm Dicke (dank Brotschneidemaschine) sind sie für unseren Geschmack ideal. So kann man wenigstens knackig reinbeißen. Sohnemann war auch wieder ganz scharf auf richtiges Essen und hat fleißig Bolognese gespachtelt. Jetzt muss nur noch der Hund vegan werden. ;-D</div>
<br />
Der Tag ist nun fast zu Ende und so fühle ich mich auch, aber es lohnt sich, dran zu bleiben! Morgen ist wieder Wiegetag! Ich freu mich drauf.<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-39641516905090931902012-10-19T23:21:00.001+02:002012-10-19T23:40:35.864+02:00Tag 18 & 19: Wenn du denkst, es geht nicht mehr...Zu allererst möchte ich mich an dieser Stelle mal für eure Unterstützung und aufmunternden Worte bedanken!* Das ist ein zusätzlicher Motivationsfaktor für mich und hilft mir, auch in den Tiefphasen durchzuhalten. Gleichzeitig bin ich überzeugt, dass nur dann ein realistisches Bild von der Challenge entstehen kann, wenn ich nicht nur in den Jubel-Geil-Voll-Supi-Phasen blogge. Manchmal bin ich aber einfach viel zu kaputt dazu, zum Beispiel gestern. Spätestens alle zwei Tage muss aber ein Beitrag her.<br />
<br />
Der Donnerstag begann mit einer weiteren unterbrochenen Nacht, 1:24 Uhr, ca. 3:30 Uhr und 4 Uhr nochwas sind die Zeiten, an die ich mich erinnern kann. Laut besserer Hälfte war es eher ungefähr stündlich, dass Sohnemann aufwachte und heulte. Dementsprechend müde war ich den ganzen Tag lang, zudem noch viel zu tun, zu koordinieren und gleichzeitig zu bearbeiten auf der Arbeit. Abends hatten wir noch Besuch, da fielen mir beinahe die Augen zu. Da blieb natürlich überhaupt keine Zeit zum Kochen, also Low-Fidelity-Challenge-Programm: <br />
Zum <u>Frühstück</u>, wer hätte es gedacht, <u>Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli</u>. Vor der Arbeit hab ich mir dann nach dem Müsli noch ein <u>Fast-Life-Sandwich</u> vorbereitet, was zwar 15 Minuten gedauert hat, aber ein guter Kompromiss war. Jeden Tag nur Shake zum <u>Mittag</u> ist auch nicht das Wahre. Leider schmeckte der Räuchertofu später dann nicht mehr ganz so toll. Der muss meines Erachtens schon frisch angebraten werden, dann ist er richtig lecker! <u>Abends</u> gab es dann <u>Bananenshake</u> ohne Schoko und Matcha. ;) Ist zwar eigentlich nach 16 Uhr nicht erlaubt, da zu viele Kohlenhydrate, aber das war mir in dem Moment ehrlich gesagt vollkommen schnuppe. Hauptsache schnell was in den Magen, bevor der Besuch vor unseren Augen (vegane ;) ) Chips und Salzstangen knabbern darf. Ich war allerdings dann auch viel zu fertig, um große Gelüste zu bekommen. Sohnemann hat übrigens auch gierig nach dem Shake gegriffen, als er dann mit seinem Löffelchen gefüttert wurde, konnte er nicht genug von dem Zeug bekommen. Ein halbes Glas (ca. 130 ml) hat er so leer bekommen!<br />
<br />
Vielleicht war ich auch nur deswegen so müde, weil zwei Matcha einfach zu wenig sind? Andererseits ist meine erste 30-Gramm-Dose da auch schon leer gewesen und bei dem stolzen Preis von rund 20 €, die ich jetzt in 12 Tagen durchgebracht habe, war ich einfach zu geizig für eine höhere Dosis und der Kaffee beim Kunden schmeckt auch nicht so gut wie in unserem Büro. Die Nachfüllpackung für den Matcha besteht aus 100 Gramm "Tsuki", also der schlechteren Qualität, die fürs Kochen und zum Zubereiten von Shakes empfohlen wird. Davon habe ich heute dann zum zweiten Mal probiert und stellte fest, dass man den auch sehr gut trinken kann. Beim ersten Versuch hatte ich tatsächlich einfach nur zu wenig Pulver auf zuviel Wasser genommen. Klar, er schmeckt nicht so voll und rund wie der Premium Matcha, aber da mein Konto nicht schneller abnehmen soll als ich, werde ich mich jetzt auf 2 Kaffee am Tag und 2-3 Matcha Tsuki einpendeln. Die Packung kostet im Online-Shop 18,45 €, das sollte ja dann für einen ganzen Monat reichen.<br />
<br />
Ein weiterer Punkt, der mich die letzten Tage frustriert hat: Obwohl meine Haut seit Beginn der Challenge besser geworden ist, und ich sogar die Dosis der Kortisontabletten reduzieren konnte, geht es mir immer noch nicht schnell genug damit. Ich hatte eigentlich geplant, diese Woche die Dosis nochmal zu halbieren auf eine viertel Tablette. Das hat nur dazu geführt, dass meine Haut gereizter war und dank des plötzlichen Wärmeeinbruchs wieder wie verrückt zu jucken anfing. Das ist bei Wetterumschwüngen, egal in welche Richtung, leider immer so. Nun ja, zähneknirschend habe ich dann gestern die Dosis wieder erhöht und auch fleißig eingecremt. Dadurch ist es jetzt auch wieder besser geworden, sogar richtig gut eigentlich. Blöd nur, dass ich immer noch nicht von den doofen Pillen los bin. Andererseits, was sich über Jahre aufgebaut hat kann auch schlecht in wenigen Wochen verschwinden. Bin ja schon mal froh, dass es da überhaupt Besserung gibt, die in den letzten 12 Monaten trotz Medikamenten nicht zu sehen war. Den Status quo zu halten war da schon das Höchste der Gefühle.<br />
<br />
Heute dann wurde alles besser. Zunächst sah es zwar nicht so aus, weil die Nacht ähnlich durchwachsen war. Ich bin sogar einmal aufgestanden und hab Sohnemann in den Schlaf marschiert, weil er sich andernfalls nicht beruhigen ließ. Keine Ahnung, um wieviel Uhr das war. Erstes Erfolgserlebnis: Zwischenwiegen am Morgen, 82,6 kg! Somit ein Body-Mass-Index von 26! *freu* Zur Arbeit bin ich dann auch eher im Zombiemodus gefahren. Aber mit der richtigen Koffeindosis kam ich dann langsam auf Touren. 2 Kaffee, 2 Matcha und 2 Liter Wasser. Zum <u>Frühstück</u> gab es - natürlich - wieder das <u>Müsli</u>, allerdings ohne Kokosmilch, denn die ist alle. Zwischendurch drei Pflaumen und einen Apfel. Zum <u>Mittagessen</u> dann den Rest des <u>Bananenshakes</u> von gestern, wir hatten für unsere Gäste auch welchen vorbereitet. Der wurde auch fleißig getrunken und für gut befunden, aber da er eben auch sehr sättigend ist, blieb noch eine ganze Portion übrig. Umso besser für mich, so musste ich mich um nichts kümmern. Der hat auch sehr gut gesättigt und auch ohne Kakao gut geschmeckt, einzige Zwischenmahlzeit vor dem Feierabend war dann eine Banane gegen 15:30 Uhr (also challenge-tauglich! ;) ). Abends erwartete mich meine Frau dann mit leckeren Kürbispommes, die diesmal einfach in Sojajoghurt gedippt wurden. Die Marinade war noch mit Curry und Kreuzkümmel verfeinert, dafür ohne Rosmarin. Schmeckte auch sehr gut, könnte jetzt aber nicht sagen, ob besser oder "nur" gleich gut wie das Originalrezept. Nachdem es in den letzten Tagen häufiger mal spät Abendessen gab, blieb dieses zwangsläufig vor 19 Uhr. <br />
<br />
Danach stand nämlich das absolute Highlight des heutigen Tages an: Ich hatte Freikarten für das Spiel der Kölner Haie gegen Adler Mannheim! Tabellenführer gegen den Zweiten. Also, schnell Trikot an und ab in die Arena! Frau und Sohnemann blieben zuhause, da es beim letzten Mal (Derby gegen die DEG) doch ein bisschen zu viel für den Kleinen war. Insbesondere bei Pfeifkonzerten und anderen schrillen Tönen, lautem Jubel, hat er sich erschreckt. Obwohl es ihm ansonsten zu gefallen schien. So hatte ich den Abend für mich und bin mit Freunden also zum Eishockey. Das Spiel war super spannend und obwohl es nicht als Sport im Sinne der Challenge zählt, hat es mir einen richtigen Morale Boost verpasst. Dreimal "Viva Colonia" gesungen. ;) Hier der Jubel nach dem letzten Tor:<br />
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="360" src="http://www.youtube.com/embed/lYOVocvFVxU?rel=0" width="480"></iframe><br />
<br />
Somit starte ich jetzt wieder guten Mutes ins Wochenende und in die nächsten 12 Tage mit der Zuversicht, dass wir es packen und hinterher Stolz auf uns sein können. Bei allem, was manchmal nicht so gut läuft, bin ich doch im Großen und Ganzen noch froh, diese Challenge in Angriff genommen zu haben. Jetzt zieh ich sie auch bis zum Schluss durch!<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />
* Falls ihr die Kommentarfunktion nicht findet, einfach mal den Titel anklicken, dann findet ihr auf der Beitragsseite unten das Formular!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-39913665606642206502012-10-17T21:59:00.000+02:002012-10-17T21:59:35.598+02:00Tag 16 & 17: How low can you go?!Die letzten Tagen sind mir ehrlich gesagt ziemlich schwer gefallen. Zum (Vor-)Kochen fehlt häufig die Zeit, so dass wir viel spontan entscheiden, was gemacht wird. Die Nächte waren durchwachsen, Sohnemann hat gerade einen Wachstumsschub. Gestern hat er den Tag über gar nicht geschlafen, bis auf eine Viertelstunde auf meinem Arm. Ablegen war nicht.<br />
<br />
Den Sport habe ich jetzt abgeschrieben, da es zeitlich einfach überhaupt nicht hinhaut. Die letzten zwei Wochen gar nicht, selbst Fernseh-Workout habe ich insgesamt 1x 30 Minuten geschafft. Dafür ist das In-den-Schlaf-schaukeln mein tägliches Workout. ;)<br />
<br />
Der Plan von gestern:<br />
Frühstück: Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli<br />
Mittag: Spartaner Hirse<br />
Snack: 3 Pflaumen<br />
Abendessen: Linsensuppe<br />
2 Matcha, 2 Kaffee und Wasser<br />
<br />
Heute begann der Tag wieder mit dem Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli, mittlerweile kenne ich das Rezept auswändig und es macht echt gut satt. Durch die Ananas schmeckt es einfach fruchtig frisch. Da ich vor der Challenge auch morgens Müsli gefrühstückt habe, bin ich jetzt quasi wieder "back to the roots" und werde das wohl auch beibehalten. Vielleicht am Wochenende hin und wieder mal die Pancakes oder das Challenger-Frühstück, aber unter der Woche kann ich echt nicht genug bekommen vom "ACK".<br />
<br />
Das Mittagessen bestand dann aus einer Pflaume, einer Aprikose und einer Banane, da ich beruflich unterwegs war und keine Zeit für eine große Mahlzeit hatte. Zwischendurch wieder zwei Kaffee und drei Tassen grüner Tee (Sencha, kein Matcha). Viel Wasser, wie immer. Dementsprechend hungrig kam ich zuhause an, nachdem ich noch eingekauft habe. Der frische Basilikum roch sehr verführerisch, ich hätte ihn beinahe so gegessen! :)<br />
<br />
Vorhin zum Abendessen gab es dann seit einer Weile mal wieder eine Premiere: Weiße Bohnen in Basilikum-Tomaten-Soße (Seite 142)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhnYlC1lNc8LlA6ZSq0rQgVATDfYlbIGVlsSCS6ZOASfNCJzkeWuiEu9HxSWFiQCWlh0hi2O8QINvYFQlzfPBlGQtegaqwSGBKeAEHDze_t4p4plrkWXgTfetg0huk3ES6o-J-PrjrENtL/s1600/Wei%C3%9Fe+Bohnen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhnYlC1lNc8LlA6ZSq0rQgVATDfYlbIGVlsSCS6ZOASfNCJzkeWuiEu9HxSWFiQCWlh0hi2O8QINvYFQlzfPBlGQtegaqwSGBKeAEHDze_t4p4plrkWXgTfetg0huk3ES6o-J-PrjrENtL/s400/Wei%C3%9Fe+Bohnen.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mit ordentlich Salz und Pfeffer dazu schmeckte es vorzüglich, ohne war es relativ fad. Daher nur Note 2. Die Portion war auch etwas spärlich bemessen, wie meine Frau schon beim Kochen anmerkte. Aus unerfindlichen Gründen schwanken die Mengenangaben von Gericht zu Gericht, bei dem einen wird man richtig pappsatt und hat noch etwas übrig, beim anderen könnte es ruhig noch etwas mehr sein. Ich habe mir im Anschluss dann noch einen Mandelmilch-Shake genehmigt, um bis zum nächsten Morgen durchzuhalten.</div>
<br />
Ich würde so gerne noch so viel mehr Gerichte ausprobieren, aber derzeit fehlt dazu vor allem die Energie. Man müsste sich wirklich mal einen Monat frei nehmen, um die Challenge wirklich voll durchzuziehen. Gerade habe ich eher das Gefühl das läuft so nebenher, aber andere Dinge sind momentan wichtiger. Es kann sich bei uns auch nicht den ganzen Tag alles nur um Einkaufen, Kochen, Essen, Planen drehen. Nun ja, immerhin hat heute morgen das Zwischenwiegen wieder 200 Gramm weniger angezeigt. Da geht es wenigstens auch nicht aufwärts!<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-59994341348757937902012-10-15T21:07:00.003+02:002012-10-15T21:09:54.850+02:00Tag 15: Im Westen nichts NeuesFrühstück: <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipj5RLQnTR2HQuWnQyyOt2QQunmj0nsuY1LwkB3Ekar20H4AcKCR7icAYv1zr4xwMp6mEDsSpJ8MkgkS-y1zbVZJexlsuFvx21qcLe_MpnE-EoBVDKJr9P_9XnHNmE2WB2owrxcxE6AMAC/s1600/Ananas-Cranberry-Kokos-Muesli.jpg">Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli</a><br />
<br />
Mittag: 2 <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Vpt02GCfXvxltLiYvaxlINFfEnb-cVCOQSLQv2vyOh_ZEnaxEbggiO7zM85O5Xq4CYiy5gUOEKwXfZYfQs9tRflY-o-zKEjqxz_W7iiXTgmTlnIWVEjwQYdMb9YOXn172AxCulKjuOWY/s1600/Match-Banane-Schoko-Shake.jpg">Matcha-Banane-Schoko-Shakes</a>, den zweiten ohne Matcha<br />
<br />
Snack: 3 Pflaumen<br />
<br />
Abends: Salat mit Tofustreifen<br />
<br />
Läuft weiterhin gut, aber heute gibt es gar nicht so viel zu erzählen. Vielleicht morgen wieder!<br />
<br />
Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-72956589694341101782012-10-14T22:58:00.002+02:002012-10-14T22:58:33.659+02:00Tag 14: Shake, Shake, ShakeNach dem <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/2-wiegetag-6.html">Wiegen</a> und dem damit verbundenen Erfolgserlebnis, gab es für mich ein stärkendes Frühstück - natürlich wieder Ananas-Cranberry-Kokos-Müsli, oder ACK, wird es die nächsten Tage auch noch geben. Gemeinsam mit Sohnemann im Wohnzimmer gespielt, während Mama sich mal richtig ausschlafen konnte. Als sie dann ihr Frühstück zubereitete, war es bei mir schon wieder Zeit für etwas Ordentliches. Da das Mittagessen aber noch eine Weile nicht in Sicht war, habe ich den Sonntag dazu genutzt, den neuen Mixer auszuprobieren. Außerdem konnte ich einen aufputschenden Match-Shake gut gebrauchen. Den Anfang machte der Matcha-Vanille-Mandel-Shake, der eine schöne giftgrüne Farbe annimmt. Zuerst hatte ich die Dosierung wohl etwas vermasselt, er schmeckte zu stark nach Matcha. Aber mit etwas Mandelmilch verlängert schmeckte er doch ganz gut. Leider nicht so gut wie der Banane-Schoko-Shake, aber dennoch verdient er die Note 2. Hier ist das gute Stück:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPaw50r3hDSH_vCLGaAZuHyx-5GadaYclz1NysFy-MReLMIWMV5fUSY8PrNEHBpJwdffoDWe9hzN_GWL0rxY8QrXG5RTDK6vLYPjMYOYRA-2j8HXyHZiNzq2zadGlGBQ6qxlwPonsoQQ4C/s1600/Matcha-Vanille-Mandel-Shake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPaw50r3hDSH_vCLGaAZuHyx-5GadaYclz1NysFy-MReLMIWMV5fUSY8PrNEHBpJwdffoDWe9hzN_GWL0rxY8QrXG5RTDK6vLYPjMYOYRA-2j8HXyHZiNzq2zadGlGBQ6qxlwPonsoQQ4C/s400/Matcha-Vanille-Mandel-Shake.jpg" width="272" /></a></div>
Während meine Frau die Kürbispommes für das Mittagessen vorbereitete (wir hatten noch einen Hokkaido übrig, der verbraucht werden musste), mixte ich mir gleich noch einen Matcha-Banane-Schoko-Shake-ohne-Banane. Zum Einen, weil keine Bananen mehr da waren, aber auch, um keine ganze Mahlzeit zu mir zu nehmen. Immerhin gilt dieser Shake als Mahlzeit, was auch nicht weiter verwunderlich ist mit Banane, Kakao und Mandelmus. Heute also mal ohne Banane. Hat aber auch sehr gut geschmeckt, definitiv besser als der Mandelmilch-Shake, bei dem man die Vanille irgendwie gar nicht herausgeschmeckt hat. Wahrscheinlich muss da ein ganzer Teelöffel gemahlene Vanille rein. ;)<br />
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Der Spruch sollte umgeändert werden in "Matcha verleiht Flügel", denn der ganze Tag war nach zwei Shakes (mit immerhin insgesamt zwei gestrichenen Teelöffeln Matcha) regelrecht beschwingt. Also zum Mittagessen Kürbispommes, diesmal dünner geschnitten und dadurch gleichmäßiger durch bei unserem Ofen, der anscheinend nach dem Zufallsprinzip die Temperatur wählt. Lecker wie immer, könnte es jeden Tag geben.<br />
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Zum Abendessen haben wir dann mit zwei befreundeten Challengern eine Premiere gefeiert: Backofengemüse (siehe Seite 116)! Sehr lecker, ich liebe mittlerweile Tofu und das frische Gemüse warm aus dem Backofen war gut. Der Dip war auch erste Klasse, hat das Gericht noch weiter aufgewertet. Allerdings vergebe ich nur eine 1-, da es nicht an die richtig genialen Gerichte herankommt. Dafür das erste Foto mit Stativ bei abendlich-spärlicher Beleuchtung:<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgo1a2DJuQfFNyLmxY88R6XPJfCcv9fihmf7oI5D5KzFTvOW2JBC2x81D98-qJxElur1CeQbjdNTKHoL2yEiYcucqakASXX8hQr3wfSvoX12UN_B5kj-BWRYXzhw8H62GSGLPLBxkS7e-/s1600/Backofengem%C3%BCse.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBgo1a2DJuQfFNyLmxY88R6XPJfCcv9fihmf7oI5D5KzFTvOW2JBC2x81D98-qJxElur1CeQbjdNTKHoL2yEiYcucqakASXX8hQr3wfSvoX12UN_B5kj-BWRYXzhw8H62GSGLPLBxkS7e-/s400/Backofengem%C3%BCse.jpg" width="400" /></a></div>
Zum Vorkochen für morgen hat es heute leider wieder nicht gereicht, Sohnemann hat erhöhte Aufmerksamkeit eingefordert. Aber dafür war der Tag sonst doch sehr gut und die Erfolge motivieren uns beide für die nächsten zwei Wochen!<br />
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Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-57874683151157464842012-10-14T08:16:00.001+02:002012-10-14T08:45:36.397+02:002. Wiegetag: -6%!Heute ist wieder Wiegetag, da man sich ja während der Challenge eigentlich nur alle 5 bis 7 Tage wiegen soll. Das dient dazu, dass man nicht entmutigt wird, wenn zwischendurch das Gewicht auch mal leicht wieder ansteigt, was durchaus normal ist. Der langfristige Trend ist entscheidend.<br />
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Wie auch immer, meine Waage zeigte heute morgen<br />
<span style="font-size: large;">83,8 kg</span><br />
an! Das sind -6% seit Challenge-Start.<br />
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Da morgen Halbzeit ist, habe ich das auch mal schön grafisch aufbereitet:<br />
<iframe border="0" frameborder="0" height="370" src="http://wagners.in/gewicht/gewicht.html" width="570"></iframe>
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Wie man deutlich sieht, seit 10.09. lebe ich vegan und nehme ab, aber seit Challenge-Start am 1.10. ist nochmal ein deutlicher Knick nach unten zu sehen. Oder einfacher gesagt: Der Wert der ersten Ableitung ist geringer geworden. ;)</div>
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</div>
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Ganz nebenbei habe ich jetzt schon mein Challenge-Ziel erreicht, ich wollte ursprünglich 5 kg abnehmen. Nun ja, stecken wir neue Ziele: Ich will die 7 vorne sehen! Und eine weitere Wochenchallenge: Fahrrad wieder fit machen lassen und eine Radtour mit der ganzen Familie unternehmen.<br />
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Liebe Grüße<br />
Jörn
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7310980615800871125.post-91598867100979930132012-10-13T22:51:00.003+02:002012-10-13T22:52:27.275+02:00Tag 13: Matcha-JunkieDie Nacht war wieder einmal ziemlich schwierig, Sohnemann ist immer noch erkältet und bekommt zusätzlich bereits seinen 8. Zahn. Folglich sind wir erst um 11 Uhr aus dem Bett gekrochen, dann gab es erstmal "AJP" zum Frühstück, den bekannten und geliebten <a href="http://vegan-challenge-accepted.blogspot.de/2012/10/tag-2-bekampf-de-n-hunger.html">Amaranth-Joghurt-Pop</a>. Wir hatten noch einen Rest Heidelbeeren im Tiefkühl, der kam mit dazu und zusätzlich noch eine halbe Banane für jeden, somit war es ein sehr fruchtiger Pop. Leider waren wir beide nach dem üblichen anstehenden Haushaltskram zu kaputt und müde, um großartig zu kochen. Also gab es bei mir einen aufputschenden Matcha-Banane-Schoko-Shake zum Mittag, der ja auch als komplette Mahlzeit zählt. Sieht zwar aus wie der Firestarter, schmeckt aber ganz anders. Würde sogar sagen, noch einen kleinen Tick besser. Für mich eine klare 1!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Vpt02GCfXvxltLiYvaxlINFfEnb-cVCOQSLQv2vyOh_ZEnaxEbggiO7zM85O5Xq4CYiy5gUOEKwXfZYfQs9tRflY-o-zKEjqxz_W7iiXTgmTlnIWVEjwQYdMb9YOXn172AxCulKjuOWY/s1600/Match-Banane-Schoko-Shake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Vpt02GCfXvxltLiYvaxlINFfEnb-cVCOQSLQv2vyOh_ZEnaxEbggiO7zM85O5Xq4CYiy5gUOEKwXfZYfQs9tRflY-o-zKEjqxz_W7iiXTgmTlnIWVEjwQYdMb9YOXn172AxCulKjuOWY/s400/Match-Banane-Schoko-Shake.jpg" width="285" /></a></div>
Den Matcha schmeckt man gar nicht so deutlich, was ich ganz gut finde. Er schmeckt eben nach Banane und Kakao und ganz leicht nach grünem Tee. Der hat mich dann tatsächlich wacher und fitter gemacht, so dass es dann einigermaßen lief. Zwischendurch musste es dann noch ein Matcha pur sein. Dazu habe ich zum ersten Mal den "for Cooking" ausprobiert, der ja angeblich von geringerer Qualität sein soll. Das konnte ich auch nachvollziehen, er schmeckt nicht so satt und voll wie der teurere Matcha aus meinem Probierset. Vielleicht habe ich aber auch einfach zuviel Wasser genommen?! Ich werde das noch optimieren, vielleicht reicht mir dann auch der Matcha Tsuki zum Trinken. Schlecht war er aber allemal nicht, nur wenn man halt schon mal einen besseren getrunken hat, muss man einfach Abzüge vergeben.<br />
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Zum Abendessen haben wir dann meine Eltern besucht und dort Kürbispommes gemacht. Daran kann ich mich einfach nicht satt essen und sie gehen echt schnell zuzubereiten. Einfach einen Hokkaido auf dem Weg besorgt, Gewürze mitgenommen und dann kurz mariniert, ab in den Ofen, fertig.<br />
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Einkäufe bis Montag mittag sind auch erledigt, es wird wieder ACK-Müsli, Fast-Life-Sandwich und (neu) Backofen-Gemüse geben. Für Montag mittag bereiten wir morgen dann die Spartaner Hirse vor. Zum häufigen Ausprobieren fehlt momentan leider einfach die Energie und Kraft, zweimal am Tag kochen ist selbst am Wochenende einfach gerade nicht drin. Aber es schmeckt auch so alles sehr gut!<br />
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Ich bin mal gespannt, was der Wiegetag morgen ergibt! Da ich so neugierig war, was sich in letzter Zeit getan hat, habe ich mich bereits zweimal zwischendurch gewogen (illegalerweise ;) ) und weiß daher schon so ungefähr, worauf es hinaus läuft. Aber ich hoffe, dass ich es euch auch in Diagrammform morgen präsentieren kann, wenn die Zeit reicht.<br />
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Liebe Grüße<br />
Jörn<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00004208670361472311noreply@blogger.com0